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【原创】东欧穿越(之四)——啤酒点燃了狂欢与激情  

2016-12-05 10:51:52|  分类: 东欧穿越 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】东欧穿越(之四)——啤酒点燃了狂欢与激情 - 天际流 - 天际流的博客
  在慕尼黑街头可以看到各种大大小小的酒吧,喝啤酒已成为了德国人的一种生活方式。每年的九月底到十月初是闻名世界的慕尼黑啤酒节,今年的啤酒节从9月17日就开始了,虽然我们没有赶上最狂欢的时刻,但初来乍到就感受到了浓浓的节日气氛



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人们都说,世界上肯定没有比德意志人更热爱啤酒的民族了。这句话绝对一点也不假,这次到了德国,让我深深体会到了德国人与啤酒的感情


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这里的酒吧,从早到晚座无虚席。据说德国的啤酒吧总数要比德国的饭店、商店和旅店总和还要多几倍。大大小小形形色色数不清的啤酒屋、啤酒馆、啤酒坊、啤酒花园、啤酒广场、啤酒村和啤酒城遍布城乡每个角落。


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我们慕名前往慕尼黑皇家啤酒屋这里的HB 啤酒知名度享誉欧洲各地,自问世以来一直保持着崇高的地位,被誉为“皇中”。

 

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 皇家啤酒屋始建于1589年,是当时的皇家啤酒厂。这里的大宴会厅,可容纳1000人一起欢饮。啤酒屋供应其酿造的HB啤酒每天都有近万升的啤酒从这儿运往大大小小的酒铺、酒馆、宴会厅以及啤酒园。


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不过这个酒馆最出名的还不是HB的牌子。这里是一处重要的历史坐标。德国近代史中的重大事件在这里演绎。希特勒经常在这里宣传他的政治主张 正是在这里他劫持了巴伐利亚领导人,登上演讲台,高呼“人民革命”,暴动以失败告终,希特勒也因此入狱。这就是历史上有名的“啤酒馆暴动”。

    

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走进啤酒屋大厅,人声鼎沸、熙熙嚷嚷内部装饰独具特色,屋顶鲜艳的彩画能使你感觉到一种复古的味道;壁画中绘有类似猪头,烤鸭,蔬菜等抽象的图案。一盏盏吊灯高高垂挂下来,给古朴的大厅增添了历史凝重感。


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店堂内一支激情奔放的管弦乐队在演奏,人们的兴奋情绪达到了顶点乐队会根据世界各国游客的要求,演奏各个国家的名曲。

据说由于近年来中国游客日益增多,《义勇军进行曲》成为保留曲目。

 

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 顺着楼梯往上走,古朴的扶手和壁画引领人们回到那个遥远的年代。百年来,皇家啤酒屋一直是名人政客聚会的最佳地点。茜茜公主、歌德、列宁等都曾是啤酒屋的嘉宾。1780年,莫扎特在此饮酒作乐,谱写出歌剧《伊多梅尼奥》作为留念。经历400多年的沧桑皇家啤酒屋的声誉经久不衰



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进入啤酒屋的精华部分——公众大厅,这里非常宽敞,可以同时容纳千余人,一排排长条原木桌椅上座无虚席。人们伴随着乐曲的节奏声时而开怀畅饮时而欢呼高唱甚至起舞


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许多顾客和穿着巴伐利亚服饰他们品酒如品茶,只喝一扎啤一扎啤的鲜啤酒却不吃任何一份菜,人们尽情地享受啤酒带给他们的激情与快乐。 


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           在这样的乐声中品味独特的德国啤酒,仿佛身跟心一起醉了



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皇家啤酒屋在德国首屈一指,这里的啤酒是选用了上等优质的大麦芽,上等的啤酒花和酵母精致酿制的,其酒味确实不同寻常,既香醇又爽口,令人回味无穷。

 

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据说慕尼黑还专门建立了一所啤酒大学,学校专为各国培养酿造学硕士和学士。可见啤酒里面是大有学问的。


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据说每个德国人平均每年就喝掉138公升的啤酒!特别是在每年一届的慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒!形成了独特的德国啤酒文化



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 宽敞的管乐的演奏声和游客的欢笑声汇成一片,日尔曼人的狂热与情在这里被表现得淋漓尽致。当你看到几百上千人肩并肩坐在一起,豪饮啤酒,啃猪肘子,高声谈唱,开怀大笑,怎能不被这活色生香的情景所感染! 


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 我想,除了门口这块金字招牌吸引无数游客到此品尝啤酒的原因之外,体验和感受一下这里的激情和狂欢,是又一个重要的因素。



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 啤酒门口全身涂抹成和酒桶一个颜色的街头艺人,吸引游人争相观看,这是国外常见的“人体雕塑”,他时不时的摆出各种幽默滑稽的动作,尽职地以各种姿态,逗人们发笑、拍照留念



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啤酒屋的里面热闹和喧嚣的,啤酒屋的外面不乏欢乐和愉悦。大街上的行人摩肩接踵,身着民族服装的艺人在吹拉弹唱,到处充满浓郁的节日



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亲临皇家啤酒屋,让我看到了率真豪爽的德国性情。此时此刻,无论国籍、无论种族,人们的脸上洋溢着其实喝的不是啤酒,是激情、是沟通、是释放、是人与人之间的信任和共享。



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旅游即增进了民间的了解与感受,又获得了难忘的愉悦。啤酒折射了一种文化之力,人们对慕尼黑啤酒的认可,就是对其文化的认可,是对城市文化的认可。啤酒节带给世人的早已超越了本身友爱与欢乐是人共同追求的主题

  
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