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[原创]大栅栏 转悠北京城(14)  

2013-11-14 15:49:42|  分类: 游走北京 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]大栅栏   转悠北京城(14) - 天际流 - 天际流的博客
 大栅栏是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区,在这里保存着大量原汁原味的老建筑和老字号。 


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其实人们也把大栅栏那个地方叫做前门,所以从严格意义上来说,前门的概念是一个区域,范围包括正阳门和它前面的珠宝市、大栅栏等街区。

 
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有五百多年历史的大栅栏地处老北京的中心地段,也是南中轴线的一个重要组成部分,历史上就是一个繁华的商业区。这条街的由来,要追溯到明代,当时北京有“霄禁”,为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内,在很多街巷道口建立了木栅栏,加以防范,于是就有了这个名称。

 
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 大栅栏步行街有不少历史悠久的商业店铺,特别有名历史特别悠久的有这么几家:同仁堂老药店、六必居酱菜园、步瀛斋马聚源鞋帽店、内联升鞋店、瑞蚨祥丝绸店、大观楼影院,还有天津老字号盛锡福帽店、东来顺饭庄、张一元茶庄、天福茗茶店、都一处烧卖店……都是赫赫有名的百年老店。

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这里街道狭窄,但两侧店铺、商号麟次栉比,终日人流不息,热闹非凡。老北京就有“京师之精华尽在于此,热闹繁华,亦莫过于此”,“繁华市井何处有,大栅栏内去转游”的美誉。


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 老北京有句话说,“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥”,这是身份的象征。这“八大祥”指的是大栅栏一带八家带“祥”字号的绸布店。瑞蚨祥丝绸店就是其中首屈一指的中华老字号。


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这些中华“老字号”不仅仅是一种商贸景观,更重要的是一种历史文化的传承。今天它们给这条百年历史老街注入了生机和活力,并使它焕发出了青春。

 
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大栅栏也是不少老北京风味的饭馆和小吃店的集中地,令人目不暇接的美食五花八门,竞相在这里争奇斗艳。

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每家店铺都有一两个伙计站在店门口招徕过往行人,吆喝声此起彼伏。见到此情此景,让人似乎又来到了从前的那个大栅栏。

 

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               若要品尝北京的特色小吃,了解老北京的饮食文化,到大栅栏来是个不错的选择。


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走在这里,耳朵听见的都是京腔京韵的吆喝声,眼睛看到的都是炸酱面的影子。这正是老北京的大栅栏。

 
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 大栅栏已成为展示古都文化、京商特色的重要窗口,让老北京人心目中的大栅栏重新回到老百姓的生活中来,这正是这条古老街市今天所展现的姿容。


 

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